軟骨頭漂流..

今年冬至前幾天, 軟骨頭的媽盯上了軟骨頭

說~ 今年來做各湯圓吧~

話說軟骨的老媽是各傳統的女性~ 非常注重傳統節慶...

but...面對老邁的娘~ 軟骨頭已經完全成為代打手~

舉凡傳統節慶的發糕, 年糕, 湯圓, 有的沒的勞力密集的食物....

都變成了軟骨頭的額外工作啦~

買糯米洗淨...浸水.. 研磨加工... 脫水...

死命的搓半天~ 變成亮晶晶米團...

then 一各一各搓... 簡易的原味和紅麴湯圓就現行了 ~

而軟骨頭愛吃鮮肉湯圓~

買了豬絞肉加上碎的紅蔥頭

還有醬油跟胡椒粉....其實亂想把芹菜加在裡面 ~ 但是老媽說放在外面就好了

使盡熱情的摔肉~ 軟骨頭幻想自己在做紅燒獅子頭~

黏呼呼的絞肉團加工揉成小泡芙大小的肉團--> 冰在冷凍庫等待跟亮晶晶米團結合~

咻~就成這樣啦~

特寫來一張

排排站的鮮肉湯圓~ 對著軟骨頭呼喊著... 吃我吃我

等待著主角下鍋之前~ 還要炒各不是太重要的配料

香菇 + 肉絲 + 紅蘿蔔 + 青蔥的組合

當然青菜也少不了啦~ 我茼蒿 + 芹菜 / 蒜/ 香菜

這時候才是主角下鍋的時刻~ 熱呼呼....

形成配角比較多的一碗冬至應景湯圓

暗自的希望老媽明年不要在下指令了~

軟骨頭願意只吃冷凍湯圓...